Notre cuisine

L’attention portée à une cuisine de qualité à l’Hôtel delle Rose est un must, en commençant avant tout par le choix des produits, toujours frais et de la plus haute qualité.

Le roi de la cuisine est le poisson qui arrive chaque matin du port de pêche d’Oneglia. Antonio en participant à la vente aux enchères de poisson parvient à assurer à ses invités la meilleure pêche du jour.

La fraîcheur distingue également d’autres aliments tels que la viande, qui provient d’excellentes fermes soigneusement sélectionnées, le salami, les légumes et les fruits sont pour la plupart à 0 km.

De plus, tous les desserts, y compris les glaces, sont strictement de notre production et enfin, d’excellentes étiquettes de vins italiens ne peuvent pas manquer.

« J’ai des goûts très simples, je me contente toujours du meilleur. »

OSCAR WILDE

Le petit déjeuner

La meilleure façon de commencer la journée est avec un petit déjeuner savoureux, nutritif et riche, alors laissez-nous vous dorloter pendant vos vacances.

Un buffet sucré et salé, composé de gâteaux faits maison, de brioches, de confitures de toutes sortes, ainsi que de fruits de saison, de bacon croustillant, de focaccia, de salami et de charcuterie de première qualité.

Ce ne sont là que quelques-unes des spécialités que vous pourrez trouver au réveil à l’Hôtel delle Rose, toutes entourées de jus de fruits fraîchement pressés et centrifugés avec des fruits de saison.

Bar Gauguin

Depuis 2004, l’Hôtel delle Rose a atterri sur la mer avec ce splendide bar.

Directement sur la promenade qui mène à la plage, le Bar Gauguin sera une douce découverte pour un déjeuner ou une petite pause.

Son espace extérieur donnant directement sur la mer transformera un simple café en un moment inoubliable avec grand plaisir.

Cérémonies

Le restaurant est disponible pour les cérémonies, les réceptions et les soirées privées, le personnel est disponible pour répondre à vos besoins.